7 de diciembre de 2025

Realizarán cuarta edición del MaQueCho en San Antonio

La PazBaja California Sur. El Pueblo Histórico de San Antonio se prepara para recibir, este domingo 7 de diciembre a partir de las 8:00 horas, la cuarta edición del Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo (MaQueCho), informó la titular de la Secretaría de Turismo y Economía (Setue), Maribel Collins.

Este año participarán más de 80 productores de diversas comunidades de La Paz y municipios vecinos, quienes ofrecerán productos regionales, música en vivo y un ambiente familiar. Se recomienda llevar efectivo.

Como parte de las actividades culinarias, se realizarán los concursos a Mejor Machaca, Mejor Queso y Mejor Chorizo, coordinados por la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de La Paz.

Además, por primera vez habrá un concurso para estudiantes de nivel medio superior y superior, quienes competirán con la creación de stands fotográficos para promover la creatividad juvenil y la identidad cultural.

El programa artístico incluirá talento local, así como la presentación de La Cochi con Livais y el grupo Prestigio LPZ. En la oferta gastronómica destacan barbacoa, puerco al horno, tamales, tacos de cabeza, empanadas de frijol dulce, chimangos, buñuelos, champurrado, cerveza artesanal, machaca de jurel y dulces regionales.

El festival contará con la presencia de prensa canadiense especializada en gastronomía y viajes, que difundirá el evento como un atractivo turístico que impulsa a las comunidades de Baja California Sur (BCS).

Finalmente, se entregaron carpas y mesas a los 18 integrantes del Mercado Ranchero de San Antonio, fortaleciendo su actividad mensual donde se ofrecen alimentos, plantas y productos tradicionales.

Redacción

Por Redacción

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