La Paz, Baja California Sur.- La Dirección Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanas del XVIII Ayuntamiento de La Paz llevó a cabo el 2º Concurso del Platillo con Base en Mole, celebrado en el kiosco del malecón dentro del marco de las fiestas de fundación de La Paz, informó el Director General de Inclusión y Diversidad, Jehú Vázquez Savín.
El funcionario resaltó que esta segunda edición fue “una fiesta llena de sabor, cultura y tradición que permitió rendir homenaje a una de las expresiones más emblemáticas de nuestra cocina, reconociendo la identidad y costumbres de las comunidades indígenas y afromexicanas”.
Vázquez Savín agregó que el propósito del evento no fue solo premiar las mejores recetas, sino también visibilizar a quienes mantienen vivas las tradiciones culinarias heredadas, al mismo tiempo que se impulsa la economía local y se promueve el turismo cultural.
Finalmente, extendió una felicitación a las ganadoras: Diana Cruz Palma (primer lugar), María Díaz Gatica (segundo) y Alicia Juárez Cabrera (tercero).
