Durante el acto, el gobernador destacó que esta competencia brinda a los jóvenes la oportunidad de fortalecer sus habilidades culinarias, además de reconocer el apoyo del sector gastronómico local para hacer posible este encuentro nacional.
Acompañado por el director general de Cecyte en la entidad, Vladimir Torres Navarro, Castro Cosío comentó que este concurso permitirá enriquecer la gastronomía sudcaliforniana, contribuyendo a su vez a la cocina nacional con creatividad, sabores y tradición.
El coordinador nacional de CECyTE’s, Iván Flores Benítez, explicó que el objetivo es que los participantes muestren la riqueza gastronómica del país, elaboren recetas originales y transmitan un mensaje de esperanza sobre la educación como motor de transformación.
Por su parte, la directora general de Conocer, Guillermina Alvarado Moreno, anunció que Cecyte BCS quedó acreditado como entidad de capacitación, evaluación y certificación en competencias laborales, fortaleciendo la profesionalización de sus estudiantes.
En esta edición, jóvenes de Aguascalientes, Baja California, Hidalgo, Estado de México, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Tamaulipas, Tlaxcala, Zacatecas y Baja California Sur deberán crear un menú completo (entrada, plato fuerte, bebida y postre), en un máximo de 90 minutos.
El certamen es evaluado por reconocidos chefs del estado, y los resultados se darán a conocer este viernes 28 de noviembre al concluir la jornada.
