6 de noviembre de 2024

Verifica Coepris bebidas y alimentos en el Carnaval de La Paz

La Paz, Baja California Sur. La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) colocó un módulo de atención en el Carnaval La Paz 2024 para recibir inquietudes y quejas relacionadas con la venta de productos de consumo o la prestación de servicios, así como también para compartir información oportuna para la prevención de enfermedades infecciosas.

Adicionalmente, personal de Coepris lleva a cabo visitas a los diferentes puestos fijos y semifijos con comercialización de alimentos y bebidas para constatar que laboran con apego a las medidas de higiene adecuadas y sensibilizarlos sobre la importancia de que apliquen las disposiciones sanitarias previstas por las normas mexicanas.

El doctor José Manuel Larumbe Pineda, titular de la Coepris impartió -previamente- cursos sobre la preparación higiénica de alimentos a personas que solicitaron la autorización del Ayuntamiento de La Paz para desarrollar esta actividad comercial durante el carnaval, con la finalidad de que sigan procedimientos que garanticen la inocuidad de los comestibles y con esto prevengan la incidencia de infecciones diarreicas agudas entre los asistentes.

Personal de la Coepris efectúa muestreos aleatorios del agua utilizada en estos comercios para corroborar que sea potable; se verifica la higiene de los manejadores de alimentos, se inspecciona la limpieza en las áreas de preparación, se constata que realicen una adecuada conservación de los comestibles y se comprueba que lleven a cabo un correcto confinamiento de desechos.

 

Redacción

By Redacción

Escríbenos a direccion@superstereomiled.com

TE PODRÍA GUSTAR